Kiaušiniai kepti saulės pusėje
Traškios baltos kraštinės, skystas trynys – tik kaip kavinėje.
Paskubėkite, sandėlyje liko tik 10 vienetas.
Weber SLATE GP 43 cm Premium Griddle leidžia lengvai gaminti lauke – namuose, sode ar kelionėje. Dvi temperatūros zonos suteikia galimybę tuo pačiu metu gaminti skirtingus patiekalus. Paviršius įkaista tolygiai per visą plotą.
Kepimo paviršius pasiekia daugiau kaip 260°C, todėl puikiai tinka burgeriams, jūros gėrybėms ar daržovėms apkepti. Emaliuota nelimpanti danga yra paruošta naudojimui iškart.
Keturi reguliuojami stovai leidžia stabiliai pastatyti kepsninę ant nelygaus pagrindo. Papildomai galima įsigyti išplečiamą stovą.
Savybės
• Tolygiai kaitinamas paviršius
• Daugiau kaip 260°C temperatūra
• Dvi atskiros kepimo zonos
• Nelimpanti emaliuota danga
• Keturi reguliuojami stovai
Evelostore yra oficialiai įgaliotas Weber pardavėjas Latvijoje. Kiekvienas grilis, keptuvė ir priedas, kurį parduodame, yra tiekiamas tiesiogiai iš Weber – su pilna gamintojo garantija, sertifikuotomis dalimis ir vietiniu aptarnavimu, kurį atlieka mūsų dirbtuvės Rygoje.
Pabarstykite paviršių druska. Užpilkite aliejų. Įmuškite kiaušinius. Slate – tai, kas gaunasi, kai Weber perkuria ketaus keptuvę į lauko gaminimo įrankį – iš anksto apdorotą, atsparų rūdims ir pasiruošusį gaminti viską nuo rytinių blynų iki sutrintų mėsainių ir wok stiliaus patiekalų.
Plokščias anglinio plieno viryklės paviršius paverčia jūsų terasą valgykla. Pusryčiai, pietūs, savaitės vakarienės, savaitgalio puotos – jei tai gaminama keptuvėje, ant Slate gaminasi dar geriau.
Traškios baltos kraštinės, skystas trynys – tik kaip kavinėje.
500°F+ karštis tam nėriniuotam, apdegusiam Maillard sluoksniui.
Aštuoni vienu metu, auksiniai ir purūs, be tešlos deginimo.
Kepkite strip steiką, paprikas ir svogūnus vienu metu – trys zonos, trys temperatūros.
Tolygi šiluma nuo krašto iki krašto, riebalai nuteka tiesiai į priekinę angą.
Makaronai, daržovės, česnakas, sojos padažas — wok stiliaus gaminimas ant plokščio paviršiaus, kuris iš tiesų įkaista pakankamai.
Dauguma lauko grilių yra tiesiog plieno plokštės virš degiklių. Slate – tai, kas nutinka, kai Weber gamina kepimo paviršių kaip svarbiausią grilio dalį.
Slate viryklės paviršius yra transformuojamas veikiant itin aukštai temperatūrai ir slėgiui, kurie sukietina paviršių — užrakinant drėgmę ir mažinant rūdijimo riziką. Be jokių dangų ar purškalų. Naudokite metalines menteles, grandiklius ir žnyples nesijaudindami dėl paviršiaus pažeidimo.
Kiekvienas mėsainis gauna tą pačią plutelę. Kiekviena blynai paruduoja vienodu greičiu. Slate tolygiai paskirsto šilumą per visą viryklės paviršių, todėl nesvarbu, kur padėsite maistą – aštuoni sutraiškyti mėsainiai iškeps per tą patį laiką kaip ir vienas.
Trys nepriklausomai valdomi degikliai leidžia vienu metu ant aukštos kaitros apskrudinti kepsnį, ant vidutinės – pakepinti paprikas, o ant žemos – palaikyti tortilijas šiltas. Tikslūs valdymo rankenėlės sklandžiai reguliuoja kaitrą visame diapazone, o ne tik trijuose iš anksto nustatytuose lygiuose.
Nuskrabkite riebalus į priekyje esančią angą, kol keptuvė dar karšta — jie tiesiai patenka į didelį lašėjimo padėklą su vienkartine įdėkle. Nereikia liesti karštų paviršių. Nėra netvarkos ant šoninių lentynėlių. Ištraukite padėklą, išmeskite įdėklą, baigta.
Dauguma anglinio plieno keptuvių visą gyvenimą kovoja su rūdijimu – vaškina jas, aliejina, dengia, tikisi geriausio. Slate yra pagaminta kitaip.
Viršutinė plokštė yra apdorojama ekstremaliai aukštoje temperatūroje ir spaudime, kuris sukietina paviršių, užrakinant drėgmę molekuliniame lygyje. Tada ji iš anksto apdorojama maistui saugiais aliejais. Rezultatas: keptuvė, kuri atlaiko Latvijos žiemas, vasaros drėgmę ir savaites tarp kepimų – ir yra pasiruošusi apskrudinti iš karto, kai ją uždegate.
Plokščias keptuvės grilis yra kitoks grilis. Štai ką nauji savininkai iš tikrųjų nori sužinoti – be jokios rinkodaros šnekos.
Slate kaitlentė yra iš anksto paruošta gamykloje su maistui saugiais aliejais, todėl techniškai galite gaminti tiesiai iš dėžutės. Vis dėlto dauguma savininkų — ir mes sutinkame — rekomenduoja prieš pirmą kartą gaminant užtepti 2–3 plonus sluoksnius aukštos temperatūros aliejaus. Tai sukuria patvaresnį nelimpančią sluoksnį ir padeda ilgainiui apsaugoti plieną.
Pridedamas greitojo paleidimo vadovas padės jums tai atlikti per maždaug 30 minučių.
Įprastas grilis kepa maistą ant grotelių virš liepsnos — Slate kepa maistą ant tvirto plieno paviršiaus, kaip milžiniško ketaus keptuvėje. Tai pakeičia viską: nėra liepsnos protrūkių, nėra grotelių žymių, maistas nenukrenta pro tarpus. Galite kepti kiaušinius, blynus, sutrintas mėsainius, fajitas, stir-fry, šoninę — bet ką, ką kepate keptuvėje, tik aštuonias porcijas vienu metu.
Dauguma Slate savininkų taip pat naudoja savo įprastą grilį. Naudokite dujinį grilį visiems vištoms ir kepsniams; naudokite Slate pusryčiams, sutrintiems mėsainiams ir savaitės vakarų kepimams.
76 cm Slate turi tris nepriklausomai valdomas degiklių zonas ir maždaug patogiai gamina maistą 4–6 žmonėms. Vienu metu galite iškepti aštuonis sumuštinius, pilną svarą šoninės arba apie dešimt blynų.
Jei dažnai gaminate maistą daugiau nei 8 žmonėms arba rengiate didesnes šventes, verta apsvarstyti didesnį 91 cm modelį. Daugumai šeimų ir mažų vakarienių 76 cm modelis yra optimalus pasirinkimas.
„Slate“ kieto dangčio viryklės paviršius geriau atsparus rūdims nei įprasta anglinio plieno keptuvė, tačiau joks lauko gaminimo paviršius nėra visiškai atsparus sniegui ir šaltam lietui. Rekomenduojame:
Geriausia: Žiemą laikyti įrenginį po stogu (garaže, namelyje, balkone su stogeliu), naudojant Weber prekės ženklo uždangalą.
Priimtina: Laikyti lauke visus metus su kokybišku uždengimu, šiek tiek pakeltą nuo žemės, prieš laikymą paviršių nuvalyti aliejumi.
Dangtis skirtas apsaugoti paviršių nuo lietaus ir šiukšlių, bet nėra pilno uždengimo pakaitalas.
Šis Slate modelis veikia su skystu propanu (LPG) — standartiniu nuimamu dujų baliono sprendimu, kurį dauguma Latvijos klientų jau naudoja savo kepsninėms. Tai lankstžiausias pasirinkimas: pasiimkite keptuvę į vasarnamį, sodybą ar bet kur, kur neturite nuolatinio dujų tiekimo.
Jei jūsų terasoje yra prijungtos gamtinės dujos, prieš užsakydami pasiteiraukite apie gamtinių dujų konversijos rinkinį — mes patikrinsime, ar jis tinka jūsų įrangai.
Slate valymas yra greitesnis nei įprasto keptuvės valymas. Po gaminimo:
1. Kol paviršius dar šiltas, metaliniu mentele arba grandikliu nuvalykite maisto likučius link priekinės riebalų surinkimo angos.
2. Nuvalykite paviršių popieriniais rankšluosčiais.
3. Kol dar šilta, užtepkite ploną sluoksnį aukštos temperatūros aliejaus — tai apsaugo dangą ir neleidžia rūdyti.
4. Ištuštinkite lašų dėklą (galima naudoti keičiamas vienkartines įdėklus).
Venkite: Pilti šalto vandens ant karštos viryklės — tai gali deformuoti plieną. Jei reikia kruopščiai išvalyti, pirmiausia leiskite šiek tiek atvėsti.
Abu yra puikūs plokšti keptuvės viršutiniai paviršiai. Pagrindiniai skirtumai:
Weber Slate: Kietintas, rūdims atsparus viršutinis paviršius (Weber pagrindinė naujovė). Iš anksto paruoštas naudojimui. Aukštos kokybės gamyba. Tikslus degiklio valdymas. Aukštesnė kaina.
Blackstone: Įsitvirtinusi keptuvių prekės ženklas su didžiule priedų ekosistema. Standartinis anglies plieno viršutinis paviršius, reikalaujantis daugiau priežiūros. Platesnis kainų diapazonas.
Jei norite minimalią priežiūrą ir Weber gamybos kokybę, rinkitės Slate. Jei norite didžiausios priedų ekosistemos už mažesnę pradinę kainą, Blackstone sunkiai įveikiamas.
Mes pristatome Slate visoje Latvijoje per 1–4 darbo dienas ir Baltijos šalyse bei ES per 4–7 dienas, visiškai apdraustą.
Slate turi 5 metų garantiją viryklės viršui ir degikliams bei 2 metų garantiją kitiems komponentams. Esame įgaliotas Weber atstovas Latvijoje, todėl garantiniai reikalavimai ir aptarnavimo užklausos vykdomos per mus – nereikia siųsti dalių atgal į Vokietiją ar JAV.
Mūsų serviso dirbtuvės Rygoje atlieka surinkimą, dujų linijos įrengimą ir sezoninę priežiūrą.
Vis dar svarstote tarp 76 cm ir kitų Weber Slate dydžių? Mes esame įgaliotas Weber atstovas Latvijoje ir atsakome į kiekvieną el. laišką asmeniškai – dažniausiai tą pačią dieną.
UŽDUOTI KLAUSIMĄ