Le robot pâtissier GRAEF MYestro est une véritable centrale et le partenaire de cuisine parfait pour les amateurs de pain, les familles et les boulangers amateurs avec un grand appétit. Surtout lorsqu'il s'agit de la pâtisserie maison du « plat préféré » avec une croûte croustillante et une mie juteuse. La raison : le MYestro est équipé d’un puissant moteur professionnel à courant continu de 800 watts.

Points forts :

• Moteur professionnel - Le moteur DC de 800 watts du MYestro est capable de relever de véritables défis professionnels, offrant un rapport optimal entre consommation d’énergie et puissance. Comparé à d’autres moteurs plus puissants, ce moteur présente une efficacité nettement supérieure et donc une meilleure performance énergétique.
• Fonctionnement silencieux grâce à la transmission par courroie - Le mécanisme planétaire est entraîné par le moteur via une courroie durable. Cette transmission par courroie assure une transmission optimale de la puissance et garantit un fonctionnement ultra-silencieux avec une fluidité maximale sans basculement ni oscillation. Niveau sonore : ≤ 60 dB (distance de mesure : 1 m)
• Utilisation simple - Pétrir, mélanger, fouetter (crème) - si vous êtes pressé, sélectionnez simplement l’un des trois programmes entièrement automatiques sur l’écran tactile intuitif. Le MYestro dispose également d’une fonction pulse pratique pour un mélange bref et individuel d’une simple pression sur un bouton, ainsi que d’une fonction équipement pour connecter des accessoires supplémentaires. Les vitesses de pétrissage (niveaux 1 à 10) et les durées (0 à 30 min.) peuvent aussi être sélectionnées manuellement d’un simple toucher et sont faciles à régler grâce à la molette innovante sous l’écran tactile.
• Éclairage innovant - Une LED lumineuse assure une illumination optimale du bol, vous permettant de tout voir clairement lors de la préparation de la pâte. En plus de l’éclairage du bol, le MYestro est également équipé d’un éclairage Blue Ambience qui met en valeur avec style le design moderne de l’appareil.
• Boîtier entièrement métallique - Grâce à son boîtier métallique équilibré, le robot pâtissier GRAEF MYestro offre une stabilité unique grâce à son poids solide de 18 kg, même lors du traitement de pâtes lourdes.
• Ouverture d’une seule main - Le levier de déverrouillage peut être actionné d’une seule main, ce qui permet à la tête moteur du robot de basculer facilement vers le haut grâce au mécanisme à ressort et de se verrouiller pour remplir les ingrédients ou changer les éléments de mélange. Une fois ouvert, le MYestro mesure 59 cm de hauteur.
• Agitateur planétaire - Le système de mélange planétaire robuste du MYestro garantit des résultats homogènes et uniformes, même avec la pâte à pain. Tous les ingrédients, du bord au fond du bol, sont entraînés et mélangés sans résidu. Selon le type de pâte, l’élément de mélange ou de pétrissage approprié est simplement inséré dans l’appareil après avoir basculé la tête moteur et engagé par une légère rotation.
• Protection anti-éclaboussures amovible - La protection anti-éclaboussures du bol peut être verrouillée en trois positions différentes sur la tête moteur, selon la direction d’ouverture souhaitée de l’orifice d’alimentation. Elle garantit que les ingrédients restent bien dans le bol lors de la préparation de la pâte et ne finissent pas sur le sol de la cuisine.
• Ouverture de remplissage extra-large - La protection anti-éclaboussures est équipée d’une ouverture de remplissage extra-large avec couvercle. Par cette ouverture, des ingrédients supplémentaires peuvent être ajoutés facilement et proprement même pendant la préparation de la pâte.
• Large gamme d’accessoires fournis - Le bol mélangeur en acier inoxydable de 7 litres avec indication de quantité offre une capacité suffisante pour de grandes quantités de pâte délicieuse. Par exemple, jusqu’à 3 kg de pâte levée ferme, 20 blancs d’œufs ou 1,2 kg de crème peuvent être traités. En plus de la protection anti-éclaboussures, le fouet ballon, le crochet pétrisseur et la palette plate sont des éléments de mélange ou de pétrissage de haute qualité inclus dans la livraison du robot pâtissier MYestro de GRAEF. Les trois éléments en acier inoxydable passent au lave-vaisselle. Un fouet flexible (réf. 146836) peut être commandé en accessoire optionnel.