Le Sterrato 7.0 est équipé d'une transmission Shimano GRX, spécialement optimisée pour le gravel avec une gamme très large et 10 vitesses. Le système Shadow+ empêche la chaîne de tomber, et les freins à disque hydrauliques Shimano offrent une puissance de freinage accrue et un meilleur contrôle. Grâce à un mécanisme intégré de stabilisation de chaîne, le dérailleur SHIMANO GRX assure une expérience plus silencieuse ainsi qu'une sécurité et une précision de changement de vitesse sur terrains variés. Pour les trajets sur surfaces lisses, le dérailleur dispose d'un interrupteur ON/OFF pour le tendeur de chaîne. Les roues du Sterrato 7.0 sont des WTB STp i23, prêtes pour le tubeless, ce qui signifie que le vélo peut rouler sans chambre à air et à une pression plus basse. Cela améliore la traction et augmente le confort de conduite. Le Sterrato performe très bien en montée et en descente raides, et une fois que vous empruntez un sentier forestier, vous serez vraiment surpris.