Kypsytetyille makkaroille tarkoitetut tyhjiöpussit säilyttävät makkarasi erinomaisen maun ja estävät niiden kuivumisen ja pilaantumisen. Säilytä tyhjiöpakatut kuivatut lihat kellarissasi tai jääkaapissasi, pakastamista ei tarvita.

Miksi tyhjiö? Tyhjiö tarkoittaa tilaa ilman ilmaa, jonka luot sopiviin pusseihin ja astioihin tyhjiöpakkauslaitteella. Tyhjiö pidentää elintarvikkeen säilyvyyttä jopa nelinkertaiseksi, koska hapen, joka aiheuttaisi elintarvikkeen pilaantumisen, puuttuminen estää sen.

Mikä tekee pussista sopivan pitkäaikaissäilytykseen? Tyhjiöpakkaukseen tarkoitetut pussit on valmistettu erityisestä materiaalien yhdistelmästä, joka takaa niiden läpäisemättömyyden ja erinomaisen sulun. Korkealaatuiset pussit ovat vähintään 100 µm paksuja ja niissä on uritus vähintään toisella puolella.

Status-pussit ovat markkinoiden korkealaatuisimpia pusseja. Paksumpi kerros on 120 µm paksu ja ohut kerros 100 µm. Kerrokset koostuvat ulkokerroksissa 20 µm polyamidista ja sisäkerroksissa 100 µm tai 80 µm polyeteenistä. Polyamidi takaa läpäisemättömyyden, kun taas polyeteeni on elintarviketurvallista ja takaa myös laadukkaan sulun. Tämä tarkoittaa, että kypsytetty makkarasi säilyy läpäisemättömissä pusseissa ilman happea, ja voit olla varma, että maku säilyy parhaana mahdollisena.

Kypsytetyille makkaroille tarkoitetut pussit sopivat myös vihanneksille.

Salamille tarkoitetut tyhjiöpusseja voi käyttää myös säilytykseen:

• pienemmät pekonipalat,
• viipaloidut vihannekset, pavut ja herneet,
• kokonaiset parsat, vihreät pavut ja porkkanat,
• saksanpähkinät, hasselpähkinät ja muut pähkinät.