Vakuumbeutel für Rohwürste bewahren den ausgezeichneten Geschmack Ihrer Roh- und Frischwürste und verhindern, dass sie weiter austrocknen und verderben. Lagern Sie Ihre vakuumverpackten Trockenfleischwaren im Keller oder Kühlschrank, Einfrieren ist nicht notwendig.

Warum vakuumieren? Vakuum ist Raum ohne Luft, den Sie in geeigneten Beuteln und Behältern mit einem Vakuumiergerät erzeugen. Vakuum verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln um das bis zu Vierfache, da Sauerstoff, der das Lebensmittel verderben würde, nicht vorhanden ist.

Was macht einen Beutel für die Langzeitlagerung geeignet? Vakuumierbeutel bestehen aus einer speziellen Materialkombination, die ihre Undurchlässigkeit und eine überlegene Versiegelung sicherstellt. Hochwertige Beutel sind mindestens 100 µm dick und auf mindestens einer Seite gerippt.

Status-Beutel gehören zu den hochwertigsten Beuteln auf dem Markt. Die dickere Schicht ist 120 µm dick, die dünne Schicht misst 100 µm. Die Schichten bestehen aus einer Kombination von 20 µm Polyamid in den Außenschichten und 100 µm oder 80 µm Polyethylen in den Innenschichten. Polyamid sorgt für Undurchlässigkeit, während Polyethylen lebensmittelsicher ist und auch eine hochwertige Versiegelung garantiert. Das bedeutet, dass Ihre Rohwurst in undurchlässigen Beuteln ohne Sauerstoff aufbewahrt wird und Sie sicher sein können, dass sie ihr bestes Aroma behält.

Beutel für Rohwürste können auch für Gemüse verwendet werden.

Vakuumbeutel für Salami können auch zur Aufbewahrung verwendet werden:

• kleinere Speckstücke,
• geschnittenes Gemüse, Bohnen und Erbsen,
• ganzer Spargel, grüne Bohnen und Karotten,
• Walnüsse, Haselnüsse und andere Nüsse.