Przy wyborze ziaren do De Luxe palarnia Mauro zdecydowała się na proporcję 70% ziaren Arabiki do 30% ziaren Robusty. Część Arabiki pochodzi z obszarów upraw w Brazylii i Ameryce Środkowej, natomiast ziarna Robusty pochodzą z Azji. Pod względem smaku De Luxe Espresso jest owocowe i pikantne z nutami czekolady.

Pikantne, delikatne espresso jest powoli palone przez około 15 do 18 minut. Palarnia Mauro z Kalabrii zwraca uwagę na czyste palenie poszczególnych odmian. Crema De Luxe jest kremowa i gęsta, co jest jednym z powodów, dla których to espresso jest idealne do cappuccino i latte macchiato. Mauro nadaje się do przygotowania zarówno w ekspresie kolbowym, jak i w pełni automatycznym ekspresie do kawy.

Opis:

• Intensywność: + + +
• Klucz: nuty owocowe / pikantne / czekoladowe / kwiatowe
• Przygotowanie: włoski zaparzacz do kawy / w pełni automatyczne ekspresy do kawy / ekspres kolbowy
• 70% ziaren Arabiki i 30% ziaren Robusty
• Owocowy i pikantny
• Nutki czekolady
• Indywidualnie palone ziarna