Nella selezione dei chicchi per il De Luxe, la torrefazione Mauro ha scelto un rapporto di 70% chicchi Arabica e 30% chicchi Robusta. La parte Arabica proviene da aree di coltivazione in Brasile e America Centrale, i chicchi Robusta da provenienze asiatiche. Nel gusto, il De Luxe Espresso è fruttato e speziato con note di cioccolato.

L'espresso speziato e raffinato viene tostato lentamente per circa 15-18 minuti. Il torrefattore Mauro dalla Calabria presta attenzione a una tostatura pura delle singole varietà. La crema del De Luxe è cremosa e densa, motivo per cui questo espresso è ideale per cappuccini e latte macchiato. Il Mauro è adatto alla preparazione con portafiltro così come con macchine da caffè completamente automatiche.

Descrizione:

• Intensità: + + +
• Chiave: note fruttate / speziate / di cioccolato / floreali
• Preparazione: caffettiera italiana / macchine da caffè completamente automatiche / macchina con portafiltro
• 70% chicchi di Arabica e 30% chicchi di Robusta
• Fruttato e speziato
• Note di cioccolato
• Chicchi tostati singolarmente