Professionel vakuumpakkemaskine Provac 360 er Status’ første professionelle vakuumpakkemaskine. Hvis du arbejder med fødevareproduktion inden for oste, tørret kød, bagværk eller lignende, har du brug for en kraftfuld vakuumpakkemaskine, der kan pakke store mængder mad dagligt. Provac har enestående kraft, hastighed og innovative løsninger for nemmere brug.

Vakuumopbevarede fødevarer er beskyttet mod oxidation. Det betyder, at der ikke er ilt, som kan give bakterier mulighed for at udvikle sig. Maden holder sig frisk længere og bliver hverken dårlig eller muggen. Det er især vigtigt, når du opbevarer større mængder mad i kølerum, og når din fortjeneste afhænger af, hvor godt du udnytter dem.

Opbevaringskvalitet er lige så vigtig, når du pakker dine færdige produkter. Markedets efterspørgsel er uforudsigelig, og det kan nemt ske, at salget går langsomt i en uge eller mere. Vakuumpakkede produkter forbliver intakte og kan nemt vente en uge eller længere på den næste kunde.

Et specielt håndtag gør det nemt at låse vakuumpakkemaskinen, så du kan have begge hænder fri under pakkeprocessen. Vores Status Smart Open/Lock automatiske lågåbnings- og lukkesystem er under patentansøgning.

Status Provac har en længere vakuumkanal og tætningsliste end andre maskiner, hele 36 cm i stedet for 28 cm. Det betyder, at du kan vakuumpakke en hel svinekotelet eller en hel kylling i vakuumposer med en bredde på op til 35 cm eller flere poser ad gangen. Det giver dig mulighed for at pakke op til tre spegepølser på én gang. 

Hvorfor vælge en professionel vakuumpakkemaskine Provac 360?

Provac 360 vakuumpakkemaskinen er det ideelle valg til fødevareproduktionsanlæg, professionelle køkkener samt alle, der dagligt vakuumpakker større mængder mad. Den usædvanligt stærke motor og et udvalg af funktioner til vakuumlagering af forskellige typer mad sikrer hurtigere og kvalitetsfuld vakuumpakning af dine omhyggeligt fremstillede lækkerier. Alt imens de sikres klar til opbevaring, transport og salg. De vil vente på deres køber i passende stand uden at ændre smag, lugt eller udseende.

Funktioner:

• Rustfrit stålkabinet
• Fuldautomatisk og kontrolleret manuel præcis pulsfunktion
• Smart Open/Lock system med hænder fri brug
• Dobbelt forseglingsstænger
• Ikke-porøs gummipakning til kammeret
• Dobbeltpumper
• 36 cm bred vakuumkammer
• Aftagelig vaskbar drypbakke med væskesensor og lys
• Vakuumtryk 90 kPa
• 400 watt motor
• 220-240 volt / 50/60 Hz
• 30 liter pr. minut luftudtræk
• Kan pulseres til bløde fødevarer
• Hurtig marinering funktion
• Vægt 8,9 kg
• Størrelse 510mm x 288mm x 137mm

Sættet indeholder:

• Rigt startkit: med tilbehør til vakuumpakning af beholdere.
• Vakuumposer: 5 vakuumposer 200 x 280 mm og 5 vakuumposer 120 x 550 mm.
• Folieruller: Folierulle 280 x 3000 mm og 350 x 3000 mm.
• Dobbeltklæbende tape Status Stiki: For nemmere placering af poser under vakuumering.
• Folieskæreskær: Specielt blad til skæring af folie.